Kurse der gesunden VHS-Küche

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Kurse der gesunden VHS-Küche2018-04-19T12:01:09+00:00

In den VHS-Kursen werden unterschiedliche Gerichte gemeinsam gekocht. Dabei wird immer auf frische Zutaten und gesunde Lebensmittel geachtet. Natürlich genussvoll-gesund! Wir wünschen beim Nachkochen der Rezepte viel Erfolg und würden uns auf neue Kursteilnehmer in unseren Kochkursen freuen.

Kochkurs für Anfänger – Feine, leichte Küche für jeden Tag

Sie wollen am Abend nach der Arbeit nicht mehr viel Zeit in die Essenszubereitung investieren. Aber dennoch lieben Sie die gesunde und schmackhafte Küche. Wie geht das? In diesem Kurs erlernen oder vertiefen Sie die Grundtechniken des Kochens. Sie lernen, wie man leckere Gerichte mit geringem Zeitaufwand zubereitet. Und wenn Gäste kommen, auch kein Problem: schnell, einfach, schmackhaft.

Kurs-Nr.: 915010
Beginn: Do. 01.03.2018
Uhrzeit: 17:30 – 21:30 Uhr
Dauer: 3 Termine
Entgelt: 25,50 €
Ort: Küche der Stadtwerke Völklingen
Dozent: Josef Bohnenberger

So essen Sie sich schön!

Wir kochen vitalstoffreiche Gerichte, die lecker und leicht sind und darüber hinaus den Körper mit Vitalstoffen gut versorgen. Die Dozentin zeigt Ihnen, wie einfach es ist, sich gut und gesund zu ernähren. Wobei der Fokus immer auf die Freude am Kochen und natürlich am Essen gelegt wird. Die Themen orientieren sich nach Aktuellem und den Jahreszeiten. So stehen Ausflüge in die Detox-Küche, die Superfood-Küche, die Steinzeit und in die Hildegard-Küche oder die Mittelmeerküche auf dem Programm, wobei Teilnehmerwünsche auch gerne aufgegriffen werden. Zu jedem Termin erhalten Sie ein ausführliches Manuskript mit allen Rezepten und wichtigen Informationen.

Thema: Quiches, Salate, Suppen, Risotte mit Pilzen und Süßes
Kurs-Nummer: 914050
Beginn: Do., 22.02.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Dozentin:  Andrea Baltes
Entgelt: 8,50 €

Thema: Ostermenü
Kurs-Nummer: 914051
Beginn: Do., 22.03.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Dozentin:  Andrea Baltes
Entgelt: 8,50 €

Thema: Ruccola, Bärlauch und Spargel
Kurs-Nummer: 914052
Beginn: Do., 19.04.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Dozentin:  Andrea Baltes
Entgelt: 8,50 €

Thema: Spargel und Erbeeren
Kurs-Nummer: 914053
Beginn: Do., 17.05.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Dozentin:  Andrea Baltes
Entgelt: 8,50 €

Thema: Sommerliche Gerichte
Kurs-Nummer: 914054
Beginn: Do., 07.06.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Dozentin:  Andrea Baltes
Entgelt: 8,50 €

Kurse der gesunden VHS-Küche

Die Küche als Kraftquelle

Unsere Dozentin, Andrea Baltes, Gesundheitsberaterin/ALH ist erfahren auf dem Gebiet gesunder und natürlicher Ernährung. Sie klärt über Nährstoffdichte, Vitamine, Mineralien und die vielen Wirk- und Heilsubstanzen in der Nahrung auf. So können Gesunde ihre Gesundheit bewahren und anfällige Menschen ihre Abwehrkräfte unterstützen gegen die Zivilisationskrankheiten unserer Zeit. Die Gerichte sind immer saisonal und alltagstauglich, lecker und nicht zeitaufwendig, sodass sie gut in den Alltag integriert werden können. Zu jedem Kochabend erhalten Sie ein ausführliches Manuskript mit allen Rezepten und wichtige Tipps.

Thema: Winterliche Quiches, Gemüsegerichte und Salate
Kurs-Nr.: 912020
Beginn: Do., 08.02.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Entgelt: 8,50 €
Dozentin: Andrea Baltes

Thema: Frühlingsküche
Kurs-Nr.: 912021
Beginn: Do., 08.03.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Entgelt: 8,50 €
Dozentin: Andrea Baltes

Thema: Kräuter, Erdbeeren, Spargel und Rhabarber
Kurs-Nr.: 912022
Beginn: Do., 03.05.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Entgelt: 8,50 €
Dozentin: Andrea Baltes

Kurse der gesunden VHS-Küche

Gesund kochen und backen mit Dinkel – nach Hildegard von Bingen

Ernährung und Unterstützung der Gesundheit mit natürlichen Mitteln nach dem Verständnis der heiligen Hildegard von Bingen. Sie kochen und backen mit speziellen Lebensmitteln und setzen Hildegard-Gewürze mit ihrer anregenden und unterstützenden Wirkung ein.

Kurs-Nr.: 914011
Beginn: Do., 01.02.2018
Uhrzeit: 17:30 – 22:00 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Entgelt: 21,00 €
Dozentin: Andrea Baltes

Leichtes Ostermenü

Für viele Familien ist der Lammbraten das traditionelle Festessen zu Ostern. Denn das Lamm ist, wie das Ei und der Hase, ein altes Ostersymbol. Feinschmecker können Lammfleisch auf vielfältige Weise genießen. Die Zutatenumlage zahlen Sie bitte vor Ort an die Dozentin.

Kurs-Nr.: 912020
Beginn: Mi., 14.03.2018
Uhrzeit: 17:30 – 21:15 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Schlossparkschule
Entgelt: 8,50 €
Dozentin: Edith Loew

Insalata e piatti freddi italiani – Italienische, kalte Küche und Salatvariationen

Probieren Sie z. B. Foccacia, Salate, Crostini und viele weitere leckere Rezepte aus der italienischen Küche.

Kurs-Nr.: 912010
Beginn: Di., 08.05.2018
Uhrzeit: 18:00 – 21:45 Uhr
Dauer: 1 Termin
Ort: Haus der Vereine, Ludweiler
Entgelt: 8,50 €
Dozentin: Francesca Galati

Kontakt

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Telefax: 06898 / 132588
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